0.0 z 5 hvězdiček
leporelo
Nové receptúry a technológia pokrmov pre domácnosti
Kniha ( pevná vazba )
- Dostupné u dodavatele
- Doručení Ve středu 22. 1. předáme dopravci
- Osobní odběr ZDARMA ( Vyberte prodejnu )
1 168 Kč s DPH
Jsme transparentní
Kniha obsahuje autorizované receptúry spracované v súlade zo zásadami správnej výrobnej praxe, ktoré predpisuje Potravinový kódex Slovenskej republiky. Receptúry sú prispôsobené na použitie v domácnostiach, a to tak, že surovinové zloženie je upravené pre štyri a desať porcií, čím sa pri ich použití uľahčí prepočítavanie použitých surovín. V… Přejít na celý popis
Už je to tady! Čas začít plánovat rok 2025! Máme pro vás diáře všech druhů a velikostí, které uspokojí každého plánovače.
Více informací
K tomuto produktu zákazníci kupují
-
Pilates pre deti
-
Biblia pre deti
-
Spojovačky pro děti/pre deti - modrý sešit
-
Biblia pre malých i veľkých
-
Biblia pre deti
-
Tangram pre deti
-
Malá škola pre predškolákov 3
-
Príbehy pre deti od 2 rokov
-
Zvieratká pre deti od 1 - 3 rokov
-
Slovíčka pre deti od 1 - 3 rokov
-
Čertíkova písanka pre predškolákov
-
Mňau! Cestička pre prsty
-
Hráškove najobľúbenejšie úlohy pre predškolákov
-
Srdce pre Žolíka
-
Spojovačky pre deti aj dospelých
-
Pre deti vo veku 12+ mesiacov
-
Super aktivity Náučné hry pre deti od 3 do 5 rokov
-
Riekanky básničky pre naše detičky
-
Vzory podstatných mien
-
Božteky pre veľkého zlého vlka
-
500 nápadov ako sa nenudiť pre deti
-
Riekanky a pesničky pre maličké detičky
-
Šaty pre Zuzku: Kniha samoliepek
-
Dva dinosaury
Kniha obsahuje autorizované receptúry spracované v súlade zo zásadami správnej výrobnej praxe, ktoré predpisuje Potravinový kódex Slovenskej republiky. Receptúry sú prispôsobené na použitie v domácnostiach, a to tak, že surovinové zloženie je upravené pre štyri a desať porcií, čím sa pri ich použití uľahčí prepočítavanie použitých surovín. V receptúrach sú množstvá uvádzané jednotne v gramoch. V prvej kolonke jednotlivých receptúr sa uvádzajú suroviny v hrubom stave, t. j. neopracovaná surovina a v druhej kolonke v očistenom a upravenom stave, pričom sú určené na ďalšie spracovanie či už studeným alebo tepelným spracovaním. Uvádzané sú aj straty tepelnou úpravou a konečný výsledok predstavuje hmotnosť hotového výrobku, komponentu, výrobku. Pre tento spôsob prípravy receptúr sme sa rozhodli aj z toho dôvodu, že často vieme, čo pre návštevu alebo aj vlastnú rodinu pripravíme, ale nevieme, aké množstvo jednotlivých surovín na to potrebujeme. Niektoré receptúry sú spracované aj pre šesť alebo viac osôb, najmä pri pečení 3,5 kg moriaka alebo 4 kg husi, z diviny 4 až 5 kg poľného zajaca, 2,5 kg srnčieho chrbta, z rýb 3 kg zubáča, kapra v celosti. Pre dobrú orientáciu uvádzame poradie jednotlivých kapitol, ktoré sú zostavené podľa medzinárodných gastronomických pravidiel.
- Nakladatel
- Nová práca
- Rozměr
- 218 x 305 x 56
- datum dotisku
- 22.11.2024
- ean
- 9788089350490
- Počet stran
- 1260
- Hmotnost
- 2000 g
- jazyk
- slovenština
- Vazba
- pevná vazba
- datum vydání
- 1.10.2014
- isbn
- 978-80-89350-49-0
Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda
0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů
0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička
Přidejte své hodnocení knihy
Vývoj ceny Nápověda
Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.
Maloobchodní cena
Minimální prodejní cena:
1 045 Kč
Nápověda
Články, které stojí za pozornost
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1 168 Kč s DPH
Jsme transparentní
