Molekulární kuchyně

Autor Miroslav Raab

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Produkt je vyprodaný.

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Vybrané elektronické knížky nyní s výraznou slevou až 40 % Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Neobyčejné materiály - Podivuhodné příběhy látek, které vytvářejí náš svět

Mark Miodownik
2.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

267 Kč

Běžně 298 Kč
Do košíku
Stručné dějiny biologie

Stanislav Komárek
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

224 Kč

Běžně 250 Kč
Do košíku
Tohle už vůbec není matika

Anna Weltmanová
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

178 Kč

Běžně 199 Kč
Do košíku
Důležité prvky - Atomy, kvarky a jiné velké drobnosti

Matt Tweed
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

201 Kč

Běžně 225 Kč
Do košíku
Posvátná geometrie

Miranda Lundyová
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

201 Kč

Běžně 225 Kč
Do košíku
Fytochemické základy botaniky

František Nováček
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

258 Kč

Běžně 288 Kč
Do košíku
Obsahuji davy

Ed Yong
4.5 z 5 hvězdiček
pevná vazba

357 Kč

Běžně 399 Kč
Do košíku
Desatero smyslů - Jak lidé a zvířata vnímají okolní svět

Jaroslav Petr
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

401 Kč

Běžně 448 Kč
Do košíku
Pátrání po Schrödingerově kočce

John Gribbin
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

357 Kč

Běžně 399 Kč
Do košíku
Vedle nul je jednička velké číslo

Holger Dambeck
5.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

89 Kč

Běžně 99 Kč
Do košíku
Fyzika superhrdinů

James Kakalios
4.3 z 5 hvězdiček
pevná vazba

356 Kč

Běžně 398 Kč
Do košíku
Posvátná čísla - Tajné kvality kvantit

Miranda Lundyová
3.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

201 Kč

Běžně 225 Kč
Do košíku
Svět podle fyziky

Jim Al-Khalili
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

312 Kč

Běžně 349 Kč
Do košíku
Krasové oblasti střední a severní Moravy a Slezska - Pozoruhodné dějiny objevů podzemního světa

Petr Zajíček
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

495 Kč

Do košíku
Vývoj života - deset velkých vynálezů evoluce

Nick Lane
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

339 Kč

Běžně 379 Kč
Do košíku
Mimoprostor a základy moderní fyziky

Martin Sodomka
4.5 z 5 hvězdiček
pevná vazba

354 Kč

Běžně 395 Kč
Do košíku
Základy obecné mikrobiologie

Dagmar Matoulková, Miroslav Němec
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

403 Kč

Běžně 450 Kč
Do košíku
Jak se jmenuje tahle knížka?

Raymond M. Smullyan
4.6 z 5 hvězdiček
měkká vazba

268 Kč

Běžně 299 Kč
Do košíku
Kniha o vědě - Od Darwina k temné hmotě: 250 milníků v dějinách přírodních věd

Clifford A. Pickover
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

626 Kč

Běžně 699 Kč
Do košíku
VZORKOVÁNÍ I

Eva Čurdová & další
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

295 Kč

Běžně 330 Kč
Do košíku
Tajemné Pí - Lze udělat kvadraturu kruhu?

Joaquín Navarro
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

267 Kč

Běžně 298 Kč
Do košíku
Realita není, čím se zdá - Cesta ke kvantové gravitaci

Carlo Rovelli
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

311 Kč

Běžně 348 Kč
Do košíku
Genetika

Eduard Kočárek
5.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

393 Kč

Běžně 439 Kč
Do košíku
Měsíc dalekohledem - Malý atlas měsíce pro každý dalekohled

Antonín Rükl
4.0 z 5 hvězdiček
kroužková vazba

300 Kč

Do košíku

Předchozí Následující

Záhady, tajemno a dobrodružství odehrávající v hrncích, pekáčích, pánvích, sklínkách i sklenicích.Martyrium civilních molekul při jejich "transmutaci" v lahůdku.Není to běžná kuchařka. Je to snadno srozumitelné vyprávění o chemický dějích probíhajících při vaření doplněné základním vysvětlujícím chemickým aparátem. Zvláštní pozornost je věnována i způsobům jak jíme a jídlo chutnáme - tedy psychologii jídel a nápojů. Ač samotný název knihy k tomu nabádá autor se záměrně vyhýbá módnímu trendu molekulární zážitkové gastronomie, není v jejím kontextu důležitý. Kniha pro profesionály i adepty umění kuchařského, kniha pro každého přemýšlivého čtenáře - kuchaře inspirující ku vlastním experimentům a výbojům.