Why Food Matters

Autor Paul Freedman

Why Food Matters - Paul Freedman

Why Food Matters

Autor Paul Freedman

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Do košíku

707 Kč s DPH
Běžně 790 Kč Nápověda Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

From the author of Ten Restaurants That Changed America, an exploration of food’s cultural importance and its crucial role throughout human history. “A rich and fascinating narrative that reaches deep into the historical and cultural larder of societal experience, powerfully illustrating the myriad ways that food matters as an essential… Přejít na celý popis

Vaše novoroční motivace do ucha. Audioknihy se slevou 30 % Vykročte do nového roku správně s audioknihami, které vám pomohou odhalit a využít váš potenciál. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

From the author of Ten Restaurants That Changed America, an exploration of food’s cultural importance and its crucial role throughout human history. “A rich and fascinating narrative that reaches deep into the historical and cultural larder of societal experience, powerfully illustrating the myriad ways that food matters as an essential condiment for humanity.”―Danny Meyer, founder of Union Square Hospitality Group and Shake Shack. Why does food matter? Historically, food has not always been considered a serious subject on par with, for instance, a performance art like opera or a humanities discipline like philosophy. Necessity, ubiquity, and repetition contribute to the apparent banality of food, but these attributes don’t capture food’s emotional and cultural range, from the quotidian to the exquisite. In this short, passionate book, Paul Freedman makes the case for food’s vital importance, stressing its crucial role in the evolution of human identity and human civilizations. Freedman presents a highly readable and illuminating account of food’s unique role in our lives, a way of expressing community and celebration, but also divisive with regard to race, cultural difference, gender, and geography. This wide-ranging book is a must-read for food lovers and all those interested in how cultures and identities are formed and maintained.

Sdílet

kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature » Nonfiction
Nakladatel
Yale University Press
Rozměr
13,3 x 20,3 x m
isbn
978-0-300-25377-1
Počet stran
216
datum vydání
1.01.2021
ean
9780300253771
Vazba
pevná vazba
jazyk
angličtina

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 707 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost