0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba
Why Food Matters
Kniha ( pevná vazba )
- Dostupné u dodavatele
- Doručení Ve čtvrtek 14. 11. předáme dopravci
- Osobní odběr ZDARMA ( Vyberte prodejnu )
707 Kč s DPH
Běžně 790 Kč
Nápověda
Jsme transparentní
From the author of Ten Restaurants That Changed America, an exploration of food’s cultural importance and its crucial role throughout human history. “A rich and fascinating narrative that reaches deep into the historical and cultural larder of societal experience, powerfully illustrating the myriad ways that food matters as an essential… Přejít na celý popis
Nový knižní rozhovor Adam Dolník: Svět elitního vyjednavače od Martina Moravce vás zavede do nejtemnějších zákoutí zločinu. Adam Dolník, který školil agenty FBI i Scotland Yardu, vás provede světem, kde jde o lidské životy!
Více informací
K tomuto produktu zákazníci kupují
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba
From the author of Ten Restaurants That Changed America, an exploration of food’s cultural importance and its crucial role throughout human history. “A rich and fascinating narrative that reaches deep into the historical and cultural larder of societal experience, powerfully illustrating the myriad ways that food matters as an essential condiment for humanity.”―Danny Meyer, founder of Union Square Hospitality Group and Shake Shack. Why does food matter? Historically, food has not always been considered a serious subject on par with, for instance, a performance art like opera or a humanities discipline like philosophy. Necessity, ubiquity, and repetition contribute to the apparent banality of food, but these attributes don’t capture food’s emotional and cultural range, from the quotidian to the exquisite. In this short, passionate book, Paul Freedman makes the case for food’s vital importance, stressing its crucial role in the evolution of human identity and human civilizations. Freedman presents a highly readable and illuminating account of food’s unique role in our lives, a way of expressing community and celebration, but also divisive with regard to race, cultural difference, gender, and geography. This wide-ranging book is a must-read for food lovers and all those interested in how cultures and identities are formed and maintained.
- Nakladatel
- Yale University Press
- Rozměr
- 13,3 x 20,3 x m
- isbn
- 978-0-300-25377-1
- Počet stran
- 216
- datum vydání
- 1.01.2021
- ean
- 9780300253771
- Vazba
- pevná vazba
- jazyk
- angličtina
Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda
0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů
0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička
Přidejte své hodnocení knihy
Vývoj ceny Nápověda
Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.
Maloobchodní cena
Minimální prodejní cena:
707 Kč
Nápověda
Články, které stojí za pozornost
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
707 Kč s DPH
Běžně 790 Kč
Jsme transparentní
