Chemie na talíři

Autor Ondřej Dvořák

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Produkt je vyprodaný.

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 397 Kč

Tenkrát v Hollywoodu

Knihy

Chemie na talíři

Ondřej Dvořák

pevná vazba

Nedostupné

E-knihy

Chemie na talíři

Ondřej Dvořák

E-kniha

Stáhnout ukázku

Ihned ke stažení

339 Kč s DPH

Přidejte si do košíku 10 libovolných kousků z TOHOTO VÝBĚRU a cena se vám přepočítá na 500 Kč! Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Analýza anorganických látek

2THETA
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

179 Kč

Běžně 200 Kč
Do košíku
Matematika pro život

Kit Yates
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

357 Kč

Běžně 399 Kč
Do košíku
Kyslík

Nick Lane
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

447 Kč

Běžně 499 Kč
Do košíku
Láska a matematika

Edward Frenkel
4.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

357 Kč

Běžně 399 Kč
Do košíku
Co je život?

Addy Pross
4.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

347 Kč

Běžně 388 Kč
Do košíku
Stručná historie času. Od velkého třesku k černým dírám

Stephen Hawking
4.9 z 5 hvězdiček
pevná vazba

311 Kč

Běžně 348 Kč
Do košíku
Sedm a půl kapitoly o mozku

Lisa Feldman Barrett
3.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

268 Kč

Běžně 299 Kč
Do košíku
Desatero smyslů

Jaroslav Petr
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

401 Kč

Běžně 448 Kč
Do košíku
Stručné odpovědi na velké otázky

Stephen Hawking
4.9 z 5 hvězdiček
pevná vazba

298 Kč

Do košíku
1+1=1

John Archibald
4.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

318 Kč

Do košíku
Mapka přírodopisu 3

Marika Benešová
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

35 Kč

Běžně 39 Kč
Do košíku
Supersnadná matematika

Slovart
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

536 Kč

Běžně 599 Kč
Do košíku
Kniha chemie

John Farndon & další
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

715 Kč

Běžně 799 Kč
Do košíku
Svět podle fyziky

Jim Al-Khalili
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

312 Kč

Běžně 349 Kč
Do košíku
Chemie pro čtyřletá gymnázia 3.díl

Jaroslav Honza, Aleš Mareček
5.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

185 Kč

Běžně 195 Kč
Do košíku
Obsahuji davy

Ed Yong
4.6 z 5 hvězdiček
pevná vazba

357 Kč

Běžně 399 Kč
Do košíku
Jak se jmenuje tahle knížka?

Raymond M. Smullyan
4.6 z 5 hvězdiček
měkká vazba

268 Kč

Běžně 299 Kč
Do košíku
Najděte souhvězdí

Klaus M. Schittenhelm
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

330 Kč

Běžně 369 Kč
Do košíku
Měření a výsledky v analytické chemii

Jiří G.K. Ševčík
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

320 Kč

Do košíku
Chemie pro SOŠ nechemického zaměření

Martin Čapek Adamec
4.5 z 5 hvězdiček
měkká vazba

171 Kč

Běžně 180 Kč
Do košíku
Kniha o vědě

Clifford A. Pickover
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

626 Kč

Běžně 699 Kč
Do košíku
Čísla nelžou

Václav Smil
4.4 z 5 hvězdiček
pevná vazba

357 Kč

Běžně 399 Kč
Do košíku
Přehled středoškolské chemie

Jiří Vacík
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

275 Kč

Běžně 290 Kč
Do košíku
Náš vesmír

Jiří Dušek & další
4.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

357 Kč

Běžně 399 Kč
Do košíku

Předchozí Následující

„Nikdy nevěř chemikovi, který neumí vařit.“ Co se stane, když pustíte do kuchyně někoho, kdo se vyzná v chemii? Bude výsledkem chutné jídlo, nebo exploze? V případě Ondřeje Dvořáka vám garantujeme to první, a nádavkem dostanete ještě obrovské množství překvapivých, zábavných, zajímavých a fundovaných informací o tom, jaké chemické a fyzikální procesy jsou odpovědné za středně propečený hovězí steak, omamnou vůni smaženého řízku, křupavou zeleninu, nadýchaný popcorn nebo tu nejlepší domácí zmrzlinu… vzorce ještě nikdy nebyly tak přístupné a zábavné!

Držíte v rukou knihu, která nabízí skutečně pestré čtení. Výklad o chemických vlastnostech základních potravin jako cukr, mléko, máslo, maso či voda vystřídá exkurz do zákoutí mongolské kuchyně. Od popisu principu vnímání chutí se dostaneme k tomu, proč jsou některé papričky opravdu hodně pálivé, dozvíme se, za co je v kuchyni odpovědná Maillardova reakce a jen tak mimochodem se naučíme, jak připravit steak podle našich představ. I taková totiž může být chemie: skutečně praktická věda, úzce propojená s našimi každodenními životy.