Istria: Recipes and stories from the hidden heart of Italy, Slovenia and Croatia

Autor Paola Bacchia

Istria: Recipes and stories from the hidden heart of Italy, Slovenia and Croatia - Paola Bacchia Nedostupné

Istria: Recipes and stories from the hidden heart of Italy, Slovenia and Croatia

Autor Paola Bacchia

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

    • Produkt je nedostupný.
E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

‘Istria is testament to the idea that recipes are so much more than instructions, that they are accumulated layers of stories and histories, both personal and collective, brought to life every time a dish is made. An exquisite book.’ ― Rachel Roddy Istria is the heart-shaped promontory at the northern crux of the Adriatic Sea, where… Přejít na celý popis

Leoš Kyša: Syndikát Tady mohla být anotace, ale nechceme nic vyspoilerovat! Čtěte nového Kyšu první, ať nepřijdete o tajemství! Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

‘Istria is testament to the idea that recipes are so much more than instructions, that they are accumulated layers of stories and histories, both personal and collective, brought to life every time a dish is made. An exquisite book.’ ― Rachel Roddy

Istria is the heart-shaped promontory at the northern crux of the Adriatic Sea, where rows of vines and olives grow in fields of red earth. Here, the cuisine records a history of changing borders ― a blend of the countries (Italy, the Republic of Venice, Austria, Hungary and now Slovenia and Croatia) that have shared Istria’s hills and coasts and valleys.

This book is a record of traditions, of these cultures and of Paola’s family: recipes from her childhood, the region’s past, and family and friends who still live beside the Adriatic coast. Among recipes for semolina dumplings, beef and pork goulash and apricot strudel are memories of the region and stories of the recipes’ authors: the Italian-Istrians who remained in the region after the 1940s, and those who left for new countries.

Sdílet

kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature » Nonfiction » Food & Drinks
Nakladatel
Smith Street Books
datum vydání
1.01.2021
ean
9781922417183
Počet stran
272
jazyk
angličtina
Vazba
pevná vazba
isbn
978-1-922417-18-3

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 0 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost