0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazbaKniha ( pevná vazba )
- Produkt je vyprodaný.
A fascinating reflection on the essence of cooking - from Ferran Adrià's elBullifoundation For groundbreaking chefs such as Ferran Adrià, cooking has reached a level of complexity where science, chemistry, and technology intersect with immense creativity and imagination. Adrià's latest 'Sapiens' volume takes readers on a compelling journey to… Přejít na celý popis
Už je to tady! Čas začít plánovat rok 2025! Máme pro vás diáře všech druhů a velikostí, které uspokojí každého plánovače. Více informací
K tomuto produktu zákazníci kupují
-
Venice : Four Seasons of Home Cooking
-
The Palestinian Table
-
The Nordic Baking Book
-
Is This A Cookbook? Adventures in the Kitchen
-
Clare Smyth: Core
-
The New Homemade Kitchen
-
Old Prague Cookbook
-
A Wine Lover’s Guide
-
150 Restaurants You Need to Visit Before You Die
-
The Silver Spoon Pasta
-
Café Cecilia Cookbook
-
NOVINKA Basque Country
-
NOVINKA The Pasta Queen
-
Jamie´s Kitchen
-
Classic French Recipes
-
Albert Can Cook
-
Love Japan, Recipes from our Japanese American Kitchen
-
How to Make Coffee: The science behind the bean
-
Crarter's Kitchen
-
The Asian Pantry
-
Taste
-
Spaghetti! An Interactive Recipe Book
-
Japan: The World Vegetarian
-
Ottolenghi COMFORT
A fascinating reflection on the essence of cooking - from Ferran Adrià's elBullifoundation
For groundbreaking chefs such as Ferran Adrià, cooking has reached a level of complexity where science, chemistry, and technology intersect with immense creativity and imagination. Adrià's latest 'Sapiens' volume takes readers on a compelling journey to better understand the relationship between the human race and the process of preparing food. Packed with images from Adrià's legendary restaurant elBulli, his unique personal sketches, and explanatory diagrams that are used in his lectures, this book revolutionizes the way we look at how we prepare what we eat.
Ferran Adrià joined the staff of elBulli in 1984 and rapidly progressed to become head chef. Famous for his pioneering culinary techniques, he has been applauded - and imitated - around the world, and won three Michelin stars for elBulli, along with many other accolades. Since elBulli's closure in 2011, Ferran has been lecturing around the world and developing the elBullifoundation, a culinary academy and think tank, on the site of the former restaurant.
- Nakladatel
- Phaidon
- Rozměr
- 23,8 x 33,8 x m
- ean
- 9781838661335
- Počet stran
- 464
- datum vydání
- 1.01.2020
- Vazba
- pevná vazba
- isbn
- 978-1-83866-133-5
Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda
0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů
0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička
Přidejte své hodnocení knihy
Vývoj ceny Nápověda
Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.
Články, které stojí za pozornost
- Návrat do herního světa Zaklínače: Vše, co víme o 4. dílu legendární série
- Nadělení před Vánocemi: Výborně hodnocená romantická komedie plná sváteční atmosféry | RECENZE
- Státní svátky 2025 a dny pracovního volna. Kdy budeme mít čas číst?
- Wilder: Tahle sexy romance od autorky Čtvrtého křídla si vás naprosto podmaní | RECENZE
- Láska mezi vločkami – Načerpejte vánoční atmosféru! Uvnitř najdete recept na perníčky | RECENZE
- Už jste navštívili naši nejkrásnější pražskou prodejnu?
- Krev a zrada - Svižné pokračování ze světa měňavců, plné intrik a překvapení | RECENZE
- Rozhovor s Petrou Dobrovskou o jejím muži a společném podnikání. Část první
- Nevěsta: Romantasy plná jiskřivých scén, humoru, vlkodlaků a upírů | RECENZE
- 5 romantických knih, které vás naladí na vánoční atmosféru
- Co hledáš, najdeš v knihovně aneb 5 fascinujících příběhů o životních křižovatkách | RECENZE
- Binding 13 - emotivní příběh, který vám zlomí srdce, ale budete ho milovat | RECENZE