Národní kultura stravování a kulturní difuze

Autor Marek Merhaut

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha

Produkt je nedostupný.

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Užijte si Loutkáře, Bridgertonovi a další vybrané audioknihy se slevou až 40 %. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Chvála české kuchyně - bible české gastronomie

Jarmila Schreiberová & další
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

581 Kč

Běžně 649 Kč
Do košíku
Jediná kniha o jídle, kterou potřebujete

Karolína Fourová
4.9 z 5 hvězdiček
kniha

359 Kč

Běžně 449 Kč
Do košíku
Česká kuchyně - kapesní průvodce/česky

Jan Eliášek, Petr Stupka
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

133 Kč

Běžně 149 Kč
Do košíku
Prague Cuisine - Výběr kulinářských zážitků ve stověžaté Praze

Dominic James Holcombe
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

533 Kč

Běžně 595 Kč
Do košíku
Pochoutkový rok 2 - 110 tradičních rodinných receptů na vynikající domácí jídla

Rozehnal Patrik
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

223 Kč

Běžně 249 Kč
Do košíku
Emma a šéfkuchaři

Kateřina Černá
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

447 Kč

Běžně 499 Kč
Do košíku
Putování s vařečkou po Čechách, Moravě a Slezsku

Jaroslav Vašák
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

178 Kč

Běžně 199 Kč
Do košíku
Gastronomie českého středověku

Monika Černá-Feyfrlíková
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

357 Kč

Běžně 399 Kč
Do košíku
Toulavé recepty - Kuchařka krajových specialit

Iveta Toušlová, Josef Maršál
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

229 Kč

Do košíku
Klasická česká kuchařka

Marie Sandtnerová, František Janků
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

447 Kč

Běžně 499 Kč
Do košíku
Slunečná kuchařka. 70 tradičních pokrmů z hospody na statku Slunečná

Esence
4.4 z 5 hvězdiček
kniha

268 Kč

Běžně 299 Kč
Do košíku
Ptáky starolapené - České středověké pochoutky

O.D. West
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

250 Kč

Běžně 279 Kč
Do košíku
Loudavé vaření 2: Nové recepty pro pomalý hrnec

Barbora Charvátová
4.7 z 5 hvězdiček
pevná vazba

399 Kč

Do košíku
Z babiččina receptáře - vaříme, pečeme, zavařujeme, domácí lékárna

Alena Doležalová, Vladimír Doležal
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

447 Kč

Běžně 499 Kč
Do košíku
Pochoutky z chaloupky - 100 původních chalupářských receptů na vynikající domácí jídla

Rozehnal Patrik
4.3 z 5 hvězdiček
pevná vazba

223 Kč

Běžně 249 Kč
Do košíku
Česká kuchařka

Petr Sýkora, Magdalena Wagnerová
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

223 Kč

Běžně 249 Kč
Do košíku
Sladce, slaně, boubelatě

Kynstlerová Martina
5.0 z 5 hvězdiček
kniha

178 Kč

Běžně 199 Kč
Do košíku
Sele ví… Pepa a Viki vaří v duelu

Hrazdílková Viktorie, Nemrava Josef
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

178 Kč

Běžně 199 Kč
Do košíku
Knedlíky a noky - Klasika středoevropské kuchyně

Marianne Zunner
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

178 Kč

Běžně 199 Kč
Do košíku
Česká kuchyně za dob nedostatku

Čeněk Zíbrt
4.0 z 5 hvězdiček
kniha

240 Kč

Běžně 268 Kč
Do košíku
Stůl plný dobrot

Aida Brumovská
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

169 Kč

Běžně 189 Kč
Do košíku
Recepty z babiččiny zahrádky

Klára Trnková
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

169 Kč

Běžně 189 Kč
Do košíku
Bářina kuchařka pro mámy a táty

Bára Nosková Mosorjaková
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

399 Kč

Běžně 499 Kč
Do košíku
Pochoutky z horské chaloupky

Rozehnal Patrik
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

232 Kč

Běžně 259 Kč
Do košíku

Předchozí Následující

Monografie je sondou do mimořádně rozsáhlého a rozmanitého umění, jaké představuje strava a stravování ve světě gastronomických kultur proměněné v gastronomickou kulturní difuzi. Představené bohatství gastronomických kultur českého, moravského a slezského národa nabízí řadu námětů pro kulturologickou interpretaci. Autor v publikaci ukazuje, jaké místo má gastronomie v jednotlivých národních kulturách a v lidské kultuře obecně, od prvotního uchopení národních gastronomických kultur jako výrazu adaptační strategie, reagující na klimatické podmínky a dostupnost zdrojů až po symbolický význam některých pokrmů a rituálů stolování.