Zařízení provozoven v kostce

Autor František Cón

Zařízení provozoven v kostce - František Cón

Zařízení provozoven v kostce

Autor František Cón

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Učebnice

Do košíku

132 Kč s DPH
Běžně 139 Kč Nápověda Jsme transparentní

Holé a trapné dýchání

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 899 Kč dárek zdarma v hodnotě 299 Kč

Holé a trapné dýchání

Charlotta

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 1499 Kč dárek zdarma v hodnotě 399 Kč

Charlotta

Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou. Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou… Přejít na celý popis

Fantastika do vaší čtečky? Fantasy a sci-fi až 50% slevou Získejte napínavé fantasy a sci-fi v elektronické podobě s až 50% slevou ve společné akci Našeho Nakladatelství s Palmknihami! Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou. Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou skladování potravin a nápojů, zařízeními na jejich úpravu a otázkami hygieny.

Sdílet

kategorie
Knihy » Učebnice » SŠ, SOŠ a Gymnázia » Odborné předměty » Gastronomie
Nakladatel
Ratio
datum dotisku
31.08.2020
ean
8595637003200
Rozměr
152 x 212 x 13 mm
jazyk
čeština
datum vydání
1.01.2016
isbn
8595637003200

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 132 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost