Technologie přípravy pokrmů 1

Autor Hana Sedláčková, Pavel Otoupal

Technologie přípravy pokrmů 1 - Hana Sedláčková,Pavel Otoupal

Technologie přípravy pokrmů 1

Autor Hana Sedláčková, Pavel Otoupal

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Učebnice ( měkká vazba )

Do košíku

180 Kč s DPH
Běžně 190 Kč Nápověda Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Deník mladého přírodovědce

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 1499 Kč dárek zdarma v hodnotě 348 Kč

Deník mladého přírodovědce

První díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby (i s ohledem a evropskou legislativu), na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Vzhledem k obsahové náplni tohoto dílu… Přejít na celý popis

Vlastimil Vondruška: Stříbrná maska Starobylá maska, mrtvá purkmistrová a stopy mizící v podzemí. Oldřich z Chlumu se znovu pouští do spletitého vyšetřování plného stínů a stříbra. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Další knihy autora Vývoj ceny

Popis

První díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby (i s ohledem a evropskou legislativu), na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Vzhledem k obsahové náplni tohoto dílu je tato publikace nejenom potřebnou publikací pro školy, ale také vhodným zdrojem informací pro provozovatele gastronomické výroby.Dále popisuje zpracování potravina přípravu polévek.

Sdílet

autoři
Hana Sedláčková | Pavel Otoupal
kategorie
Knihy » Učebnice » SŠ, SOŠ a Gymnázia » Odborné předměty » Gastronomie
Nakladatel
Fortuna
Rozměr
206 x 295 x 8
datum vydání
1.06.2010
isbn
978-80-7168-912-6
Počet stran
88
Hmotnost
260 g
datum dotisku
14.11.2024
ean
9788071689126
Vazba
měkká vazba
Vydání
3
jazyk
čeština

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Další knihy autora

Další knihy autora

Všechny knihy autora

Všechny knihy autora

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 170 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost