Síla přírodní fermentace – vázané vydání E-kniha

Autor Katz Sandor Ellix

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

E-kniha

Ihned ke stažení
Kniha je ve formátech PDF ePUB

Koupit

339 Kč s DPH
Jsme transparentní

Kniha ( pevná vazba )

357 Kč s DPH Skladem

K nákupu nad 499 Kč v našich knihkupectvích získáte jako dárek Vánoční Dobrou záložku, za jejíž tvorbou stojí oblíbená knižní ilustrátorka Adéla Stopka! Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Fermentace

Holly Davisová
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

417 Kč

Koupit
Fermentujeme se Superkvašáky

Eva Horáčková
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

269 Kč

Koupit
Zdravé svačiny do školy i do práce

Jana Keithová
4.5 z 5 hvězdiček
E-kniha

129 Kč

Koupit
Kouzlo fermentace s plísní koji

Jeremy Umansky, Rich Shih
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

509 Kč

Koupit
Zdravý jídlo není nuda

Kateřina Pergnerová
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

319 Kč

Koupit
Vaříme lehce

Martina Baťhová
5.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

329 Kč

Koupit
Veganská kuchařka od českého kuchaře

Janina Černá
4.5 z 5 hvězdiček
E-kniha

209 Kč

Koupit
Vyváženě

Veronika Pourová
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

439 Kč

Koupit
Jíme zdravě do 30 minut

kolektiv autorů
5.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

199 Kč

Koupit
Domácí sýry, 2. rozšířené vydání

Petra Rubášová
2.7 z 5 hvězdiček
E-kniha

209 Kč

Koupit
Kouzlo domácí pekárny

Iva Trhoňová
5.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

349 Kč

Koupit
Jak snížit cholesterol přírodní cestou

Aloys Berg
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

319 Kč

Koupit
Jíme zdravě s dětmi

Jíme zdravě
5.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

299 Kč

Koupit
Rostlinně

CPress
5.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

329 Kč

Koupit
Vegan recepty – chutně a snadno

Monika Brýdová
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

279 Kč

Koupit
Luštěniny ze Svatojánu

Eva Francová
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

249 Kč

Koupit
Fitness recepty

Michaela Švecová
4.9 z 5 hvězdiček
E-kniha

279 Kč

Koupit
Myslivecká kuchyně staročeská

Růžena Záborská
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

121 Kč

Koupit
500 veganských receptů

Joni Marie Newman, Celine Steen
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

199 Kč

Koupit
Mámin kastrůlek

Štěpánka Čápová
5.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

329 Kč

Koupit
Low Carb pečení

Ruchser Diana
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

314 Kč

Koupit
Zdravé pomazánky

Kateřina Slabíková
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

98 Kč

Koupit
Jíme zdravě podle plánu

tým Jíme zdravě
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

239 Kč

Koupit
Detox smoothies

Eliq Maranik
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

246 Kč

Koupit

Předchozí Následující

Nové, vázané vydání oblíbené knihy, jež do hloubky prozkoumává kulinářské kouzlo kvašených potravin vás zavede do jejich rozmanitého světa a nabídne jednoduché recepty na výživná, léčivá a lahodná jídla. Kniha Síla přírodní fermentace je oslavou přírodního bohatství, jehož chuti a prospěšných látek si lidstvo užívá po tisíce let a které se může stát součástí i vašeho jídelníčku.

Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Mnohdy se během svého vyprávění pozastaví nad tradicemi nejrůznějších světových kultur. V knize nechybějí ani skutečně jednoduché techniky na domácí výrobu piva, vína i octa (spolu s recepty na cider, medovinu či šumivé víno).

Díky jedinečnému stylu autora, který mísí historky a exkurze z celého světa, více než stovku receptů a úvahy o fermentaci coby nástroji společenské změny, je tato kniha jedním z nejúspěšnějších titulů o fermentovaných potravinách vůbec.