Umění fermentace II. Pivo a další alkoholické nápoje, kváskový chléb, miso, tofu a tempeh, maso, ryby a vejce, proměna společnosti

Autor Katz Sandor Ellix

Umění fermentace II. Pivo a další alkoholické nápoje, kváskový chléb, miso, tofu a tempeh, maso, ryby a vejce, proměna společnosti

Autor Katz Sandor Ellix

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Poslední kusy lze odebrat pouze na vybraných prodejnách
Doručení Doručení domů není možné
Osobní odběr ZDARMA ( Vyberte prodejnu )

Na prodejně

447 Kč s DPH
Běžně 499 Kč Nápověda Jsme transparentní

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

E-kniha ( epub / pdf )

424 Kč s DPH Ihned ke stažení

Už je to tady! Čas začít plánovat rok 2025! Máme pro vás diáře všech druhů a velikostí, které uspokojí každého plánovače. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Průvodce světem fermentace podle Farmhouse Culture

PETERSON Shane, LUKAS Kathryn
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

491 Kč

Běžně 549 Kč
Do košíku
Fermentujeme se Superkvašáky

Eva Horáčková
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

330 Kč

Běžně 369 Kč
Do košíku
Uzení, nakládání a konzervování masa od šunky po žebírka

Bernhard Gahm
4.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

223 Kč

Běžně 249 Kč
Do košíku
Převratné kvašení

David Côté, Sébastien Bureau
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

357 Kč

Běžně 399 Kč
Do košíku
Zkvašeno

Vladimír Sojka, Zuzana Ouhrabková
4.5 z 5 hvězdiček
měkká vazba

535 Kč

Běžně 598 Kč
Do košíku
Nalož to - Kujme pi(c)kle v kuchyni

Daniela Turecká
3.0 z 5 hvězdiček
kniha

268 Kč

Běžně 299 Kč
Do košíku
Domácí marmelády od Hanky 2

Hana Chmelíková
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

262 Kč

Běžně 293 Kč
Do košíku
Kvašená zelenina pro zdraví a vitalitu

Karel Machala
3.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

312 Kč

Běžně 349 Kč
Do košíku
Kváskové pečení

Masonová Jane
5.0 z 5 hvězdiček
kniha

357 Kč

Běžně 399 Kč
Do košíku
Posvátná a léčivá bylinná piva

Stephen Harrod Buhner
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

447 Kč

Běžně 499 Kč
Do košíku
Udírny a uzení - maso, masné výrobky, ryby

Binder Egon
4.4 z 5 hvězdiček
měkká vazba

160 Kč

Běžně 179 Kč
Do košíku
AKCE Vše sváteční

Iveta Fabešová
4.3 z 5 hvězdiček
kniha

239 Kč

Běžně 469 Kč
Do košíku

Nejnižší cena 30 dní před začátkem akce: 399 Kč

Doporučená cena: 469 Kč
Kniha o pivu - Jak pivo poznávat, ochutnávat a párovat s jídlem

Marcela Titzlová, Pavel Borowiec
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

447 Kč

Běžně 499 Kč
Do košíku
Sušíme doma

Alena Molinová
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

399 Kč

Do košíku
Kváskový chleba - Kváskomanie v Čechách a na Moravě

Pavla Momčilová
5.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

205 Kč

Běžně 229 Kč
Do košíku
Domácí výroba likérů

CPress
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

268 Kč

Běžně 299 Kč
Do košíku
Japonská kuchyně

Tim Anderson
5.0 z 5 hvězdiček
kniha

447 Kč

Běžně 499 Kč
Do košíku
Maso - Jednoduše & dokonale

Roman Vaněk, Jana Vaňková
4.5 z 5 hvězdiček
pevná vazba

321 Kč

Běžně 359 Kč
Do košíku
Malé chuťovky - Domácí výrobky z vlastní kuchyně

Celia Nentwig
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

548 Kč

Běžně 612 Kč
Do košíku
Čas na pečení

Josef Maršálek, Tereza Bebarová
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

599 Kč

Do košíku
Divoké kvašené nápoje - Limonády, piva, vína, medoviny

Baudar Pascal
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

509 Kč

Běžně 569 Kč
Do košíku
Fermentované potraviny ke každému jídlu

Hayley Barisa Ryczeková
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

401 Kč

Běžně 448 Kč
Do košíku
Zpracování masa & Domácí zabijačka

Libuše Alterová, Jiří Altera
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

702 Kč

Běžně 784 Kč
Do košíku
Dej tělu šanci k přirozené rovnováze, štíhlosti a zdraví

Ivana Stenzlová
4.4 z 5 hvězdiček
kniha

581 Kč

Běžně 649 Kč
Do košíku

Předchozí Následující

Na rok 2021 chystáme od Sandora Katze dvojdílné Umění fermentace. Jedná se nejobsáhlejší knihu o fermentaci, co kdy vyšla, psanou opět autorovým neodolatelným způsobem.

Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět, něco si doma nakvasit, vybavit si kuchyň, osvojit si opravdu jednoduché postupy, až detektivně si počíst o světě přátelských mikrobů prospívajících našemu lidskému zdraví, kulinářsky pocestovat po celém světě a stát se expertem v přípravě kvašených potravin od kváskového chleba přes zeleninu po rozličné alkoholy, tahle kniha vás nesmí minout!