Nejoblíbenější česká kniha o kávě, potřetí a kompletně aktualizovaná.
*****
Káva je důležitou součástí našeho každodenního života, řada z nás si bez ní život ani nedokáže představit. Pro někoho je její pití a příprava rituál, pro jiné odměna, nebo zkrátka moment, kdy se člověk na chvíli zastaví. A pro většinu je to nápoj, který povzbudí a celkově zlepší den.
*****
Po obsáhlé Velké knize o kávě, která se stala nepostradatelným pomocníkem řady baristů a kavárníků, přichází Petra Davies Veselá s knihou určenou pro domácí nadšence. Provede čtenáře procesem přípravy kávy od pěstování, zpracování a pražení po skladování a spotřebu a pomůže s výběrem a nákupem nejen zrn, ale také mlýnku nebo jiných pomůcek. Především se ale soustředí na domácí přípravu filtrované kávy. Jednu z kapitol věnuje i přípravě dobrého espressa, cappuccina a technice malování mléčnou pěnou do kávy – latte artu. Poradí také, jak si připravit dobrou kávu na cestách, ať se vydáte kamkoli.
*****
Publikaci doprovází krásné autentické fotky a grafický vizuál od studia Atelier Zidlicky.
*****
Máte už publikaci Velká kniha o kávě? Z této rozsáhlé knihy pro baristy a kávové profesionály vybrala autorka to nejdůležitější o kávě, přidala a aktualizovala kapitolu domácí přípravu kávy. Nová Kniha o kávě je určena pro širokou veřejnost, která si chce dopřát kvalitní kávu v pohodí domova či by se o tomto kultovním nápoji ráda dozvěděla víc.

kategorie: Knihy » Kuchařky » Nápoje » Káva

Témata: káva

Nakladatel: Smart Press
Rozměr: 176 x 249 x 22
jazyk: čeština

Počet stran: 240
Vydání: 3
isbn: 978-80-88244-40-0

Vazba: pevná vazba
datum vydání: 14.06.2024
ean: 9788088244400

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

4.8 z 5 20 hodnocení čtenářů

16× 5 hvězdiček 4× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Hodnocení našich knihkupců: 0.0 z 5

Nic moc 1 2 3 4 Perfektní 5

Kakaya registrovaný uživatel 4 z 5 hvězdiček

Praktická kniha plná věcných informací, doprovázená velkým množstvím kvalitních fotografií. Vhodná jak pro začínající baristy, tak i pro pokročilejší, stejně jako pro zainteresované laiky :). Čtenář se dozví o kávě všechny důležité informace - od jejího pěstování až po možné způsoby přípravy kávových nápojů..

Přečíst více

Pomohla vám tato recenze? Ano 61

Kniha, Smart Press, 2010, 9788087049341
Barbora registrovaný uživatel 4 z 5 hvězdiček

Kniha, kterou by měl mít doma každý milovník dobré kávy. Autorka přibližuje nejen teoretické, ale i praktické věci, a tak se v knize dozvíte od rozdílů mezi arabikou a robustou, přes pražení až po samotnou přípravu. Kniha doplněna krásnými fotkami a obrázky, které jsou kapitolou sama pro sebe. V knize se věnuje také kapitole domácí přípravy kávy, takže pokud chce někdo doma experimentovat s přípravou, doporučuji se zde inspirovat. Velmi užitečný je i přehled nejznámnějších kávových nápojů i s recepty. Kniha v kombinaci s šálkem dobré kávy je ideální kombinací na chladné odpoledne!

Přečíst více

Pomohla vám tato recenze? Ano 56

Kniha, Smart Press, 2010, 9788087049341
Lucie Fendrichová registrovaný uživatel 4 z 5 hvězdiček

Krásná knížka o kávě, její historii, zpracování. Vše na kvalitním papíře se spoustou pěkných fotografií a obrázků. Líbila se i mému manželovi.

Přečíst více

Pomohla vám tato recenze? Ano 49

Kniha, Smart Press, 2010, 9788087049341
kaci registrovaný uživatel 5 z 5 hvězdiček

Krásná knížka pro kávové nadšence a začínající baristy, zahrnuje základní informace nicméně po dalších podrobnostech se musím pidit v další literatuře :)

Přečíst více

Pomohla vám tato recenze? Ano 46

Kniha, Smart Press, 2010, 9788087049341
Adéla Bidlová registrovaný uživatel 5 z 5 hvězdiček

Vše co potřebujete vědět o kávě,jednoduše skvělá kniha

Přečíst více

Pomohla vám tato recenze? Ano 38

Kniha, Smart Press, 2010, 9788087049341