0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba
Gastronomický slovník v kostce
Učebnice
- Produkt je vyprodaný.
Gastronomický slovník v kostce obsahuje pojmy v jazyce českém, anglickém, francouzském, italském a německém včetně transkripce. V němčině se transkripce neuvádí, protože pravidla výslovnosti jsou zařazena na začátku slovníku. Uvedené jazyky v tomto slovníku jsou nejpoužívanější v Evropě. Navíc Francie je kolébkou kulinářského umění a mnoho… Přejít na celý popis
Violet přežila první ročník na Basgiathské válečné akademii, ale skutečný boj teprve začíná...
Více informací
K tomuto produktu zákazníci kupují
-
Zařízení provozoven v kostce
-
Technologie přípravy pokrmů 1
-
Stolničení
-
Suroviny pro UO Cukrář
-
Technologie přípravy pokrmů 2 - 2. vydání
-
Nové stolničení v kostce
-
Nauka o výživě - pro střední hotelové školy a veřejnost
-
Receptury pro cukrářskou výrobu - Těsta a hmoty
-
Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)
-
Technologie přípravy pokrmů 3 - 2. vydání
-
Cukrářská výroba I
-
Odborné kreslení pro obor vzdělání Cukrář
-
Technologie přípravy pokrmů 5 - 2. vydání
-
Psychologie v kostce (rozum, cit a vůle)
-
Cukrářská výroba II
-
Restaurace a host
-
Technologie přípravy pokrmů 6
-
Cukrářská technologie
-
Receptury studených pokrmů
-
Technologie v kostce
-
Cukrářská výroba III
-
Potraviny a výživa – učebnice pro oborná učiliště Kuchařské práce
-
Řezník, uzenář - biologie 1. a 2.r. SOU
-
Podnikání v hotelnictví a gastronomii -- Pro střední a vyšší hotelové školy
Gastronomický slovník v kostce obsahuje pojmy v jazyce českém, anglickém, francouzském, italském a německém včetně transkripce. V němčině se transkripce neuvádí, protože pravidla výslovnosti jsou zařazena na začátku slovníku. Uvedené jazyky v tomto slovníku jsou nejpoužívanější v Evropě. Navíc Francie je kolébkou kulinářského umění a mnoho gastronomických termínů se nepřekládá do dalších jazyků. Výběr a sled jednotlivých pojmů vychází z tematických okruhů spojených s činností v hotelu, v kuchyni, v restauraci atd.
- Nakladatel
- Ratio
- datum dotisku
- 13.08.2024
- ean
- 8595637003118
- Rozměr
- 210 x 150 x 8
- jazyk
- čeština
- datum vydání
- 13.08.2024
- isbn
- 8595637003118
Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda
0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů
0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička
Přidejte své hodnocení knihy
Vývoj ceny Nápověda
Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.
Maloobchodní cena
Minimální prodejní cena:
0 Kč
Nápověda
Články, které stojí za pozornost
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
